今回の若手の会は、神戸大学医学部昭和５９年ご卒業の山本光昭氏に講師をお願いし、日本酒を味わいながらお酒の話しを聞き、日本酒談義に花を咲かせようと企画しました。
講師は、神戸大学医学部を卒業と同時に厚生省（現厚生労働省）に入省し、旧厚生省の各部局のほか、茨城県保健福祉部長、厚生労働省東京検疫所長などを歴任、現在は内閣府参事官として、政府全体のライフサイエンスの総合的な企画立案・総合調整に携わっておられます。健康づくりと疾病予防という公衆衛生学を専門とする医師・医学博士で、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会の認定する「利酒師」の資格も有しています。日本酒の振興と本業の健康づくり活動とを合せて、大量生産による大量飲酒の構造から、地酒を含む高品質の日本酒を適量飲酒する構造へ、「飲み方の構造改革」を提唱されています。
当日は「香りの高い」「軽快でなめらか」「コクのある」という３種類の日本酒を用意し、味わって戴きつつ、日本酒の造りから、特徴、香りと味わいの特性による分類と料理との相性さらには健康への効用まで、幅広く日本酒にまつわるお話しを戴くことにしています。
全学部の卒業生の皆さん、年齢を問わず、奮ってご参加下さい。
記
日 時：2007年５月２６日（土）17時～19時
場 所：神戸大学東京凌霜クラブ：東京都千代田区丸ノ内3-1-1帝劇ビルB2
講 師：内閣府参事官（ライフサイエンス担当） 山 本 光 昭 氏(59医)
演 題：『日本酒を楽しみましょう！』
会 費：平成期卒業生２，０００円、昭和期卒業生３，０００円
◎出席希望者は、5月23日（水）までに、氏名、学部・卒業年を記載のうえ下記宛、 ＦＡＸ、電話、E-Mailのいずれかにより連絡願います。
神戸大学東京凌霜クラブ事務局宛
ＦＡＸ 03-3211-3147 ＴＥＬ 03-3211-2916
E-mail tokyo@kobe-u.com
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